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商品訊息描述
全國十大金鑽烏魚子第一名
冬天是烏魚旺季
烏魚有魚中珍品之稱
連日本人都視為送禮的極品
冬天是烏魚旺季，烏魚有魚中珍品之稱，連日本人都視為送禮的極品。
烏魚子是烏魚最有價值的部分，富含多種營養，還有豐富的蛋白質、脂質。
品牌故事
揚信烏魚子創辮人王信丁,從民國67年從業以來，一直堅持用心對待每一片手中的烏魚子。在行政院舉辦6次全國烏魚子評鑑大賽中，揚信烏魚子榮獲「2009年行政院農委會漁業署十大金鑽烏魚子評鑑第一名」。2010-2016年行政院農委會漁業署十大優質烏魚子評鑑第一名，感謝能連續7年在全國烏魚子評鑑大賽中，獲得每位評審的喜愛，更把烏魚子從傳統產業走向精緻化的改革路線，為傳統產業開創新的契機。
烏魚子料理方法：
烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。
一、油炸：先將烏魚子表面擦乾，待鍋中的油燒熱後，放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋，瀝乾表面油份，待涼後切成薄片。
二、香烤：烏魚子先以米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面轉為金黃色時，即可取出，待涼後切成薄片。
三、酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒，開爐火以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。待米酒完全蒸發後再繼續翻面，直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。然後將烏魚子盛起，待涼後，切成薄片。
備註：
1.料理烏魚子時毋需剝膜，否則易使魚子散開或是過熟。
2.切好之烏魚子薄片，配上蒜白及白蘿蔔片時，風味更佳且不黏牙。
3.吃剩的烏魚子，可置於乾凈的塑膠袋內，並放入冰箱內冷藏保存，下回可直接取出食用，若再以少許米酒煮過味道更佳。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社台北17日電）中國大陸社群平台微信朋友圈最近瘋傳一組湖南孕婦生產的圖片。孕婦體重約140公斤，為了幫助超重產婦順利生產，醫院動員16名醫護人員協助接生，讓醫護人員直呼「用盡洪荒之力」。
大陸長沙晚報網報導，這名孕婦是湖南省永州市寧遠縣人，7年前生下兒子後，體重從55公斤增加到90公斤。今年初懷第二胎後，體重更是飆升至140公斤，生活幾乎不能自理，並在分娩前出現高血壓、糖尿病、肺炎、肺水腫、右下肢丹毒等症狀，屬於極高危險產婦。
湖南省人民醫院13日共動員16名醫護人員為孕婦剖腹接生。
由於要採坐式麻醉，產婦無法自己坐立，因此必須由1人從前方抱住產婦，再由2名醫生從後面頂住抱著孕婦的醫師，用3個人的力量共同支撐產婦，以便麻醉科醫師施打麻醉。多人輪班接力充當產婦的「人肉支撐」，直到麻醉完成。
多名醫師在歷經2個小時的剖腹產手術後，接生出一名體重4150公克的女嬰。但由於產婦商場腹部脂肪層太厚，光是術後縫合就用了差不多1個小時。手術結束後，醫師的兩隻手臂已經抬不起來。
醫生表示，孕婦度過手術危險期後，還有漫長的傷口癒合期。由於過度肥胖引起的高血壓、高血糖導致終身需要監測、服藥控制。此外，嬰兒出生後容易發生低血糖、呼吸窘迫等，成年後發生肥胖症、高血壓、糖尿病的機率也會大大增加。
專家提醒，孕婦在懷孕期間的體重成長是有標準的，孕婦體重增加過多或過少都會影響到孕婦和胎兒的身體健康。正常體重的準媽媽整個懷孕期的體重總成長量最好控制在12.5至15公斤範圍內。1051217
NBA洛杉磯湖人成為開季最令人驚奇的球隊，目前以7勝5敗在西區暫居第七，除了36歲菜鳥教練華頓（Luke Walton）執教有力，建立全新文化，更大關鍵是他調教了一群超級板凳，板凳得分50.6分在聯盟排名第一。
湖人兩大板凳暴徒之一是後衛威廉斯（Lou Williams），場均15.6分，打出聯盟最佳第六人身價；另一名板凳殺手是克拉克森（Jordan Clakrson），場均14.8分。這兩名殺手級板凳表現比先發球員更犀利，也是湖人總能在48分鐘比賽裡，展現韌性和爆發力的動力。
克拉克森表示，「不論是打傳統陣容還是小個子陣容，我們都能贏球，這種感覺太棒了；我們樂於分享，每個人都不自私，贏球讓我們更加團結。」
在華頓執教的「10人輪換」陣容中，湖人還有三名超級替補為菜鳥前鋒英格倫（Brandon Ingram ）、南斯（Larry Nance Jr.）和布雷克（Tarik Black），跟克拉克森、威廉斯組成「湖人超級板凳」，幫助湖人打出全新氣勢和不同局面。
湖人已出賽的12場比賽中，有10場比賽是靠板凳球員得分壓制對手，為球隊帶來源源不絕能量和反擊勢力。
今日美國報分析，湖人板凳陣容不僅能改變比賽，能夠得分展現火力，他們具有豐富創造力，每個替補球員都能銜接先發火力和防守任務，無私融入團隊，幫助湖人打出更緊密的團隊籃球。
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